À la Boucherie de Mauléon, nous avons toujours eu à cœur de proposer le meilleur : des produits de qualité, une préparation irréprochable, un service soigné. Aujourd’hui, nous franchissons une étape importante dans notre démarche d’innovation et de respect de l’environnement : nous sommes fiers de vous annoncer l’arrivée de l’iVario Pro de Rational dans nos ateliers !
Qu’est-ce que l’iVario Pro ?
L’iVario Pro est un appareil de cuisson professionnel multifonction développé par Rational. Il remplace, dans un seul équipement, plusieurs appareils traditionnels : sauteuses, marmites, poêles,
cuiseurs sous pression, cuiseurs basse température, etc. Rational Online
Grâce à ce concentré de technologie, toutes vos préparations sont possibles : de la cuisson rapide, à la cuisson douce, du mijotage à la friture, du sous-vide au pochage. Rational Online
Pourquoi ce choix ? Les atouts essentiels pour votre boucherie
Voici les avantages que nous apporte cette nouvelle machine et ce que cela change pour vous :
-
Gain de temps : des temps de préchauffage très courts permettent de réduire les délais de préparation. Cela se traduit par plus d’efficacité, surtout quand il faut préparer de grands volumes. Rational Online
-
Rationalisation des équipements : au lieu d’avoir plusieurs cuisinières / marmites / fritures / sauteuses qui prennent de la place, l’iVario Pro les remplace tous. Nous réduisons l’encombrement dans la cuisine, ce qui optimise l’organisation. Rational Online
-
Économies d’énergie et réduction des coûts : comparé à des technologies conventionnelles, l’iVario Pro peut consommer jusqu’à 40 % d’énergie en moins. Rational Online
-
Moins d’eau, moins de déchets : le nettoyage est plus rapide, plus efficace — cela implique une consommation d’eau réduite et une maintenance simplifiée.
-
Qualité constante des plats : l’appareil ajuste automatiquement la température et le mode de cuisson selon les charges, pour éviter que les aliments accrochent ou que la cuisson soit irrégulière. Même par un nouvel employé, le rendu est fidèle à nos standards. Rational Online
-
Investissement durable : Rational offre des pièces dététachées garanties longtemps, ce qui assure une fiabilité sur le long terme. Rational Online
Ce que cela change pour vous, nos clients
Grâce à l’iVario Pro, voici ce que vous pouvez attendre :
-
Des produits toujours bien cuisinés — viande juteuse, sauces savoureuses, textures maîtrisées.
-
Une plus grande régularité : ce que vous avez aimé hier, vous le retrouverez demain.
-
Plus de flexibilité : nous sommes mieux armés pour répondre à des commandes plus grandes ou des demandes spécifiques.
-
Un engagement environnemental renforcé : faire mieux avec moins, voilà ce qui nous motive.
En résumé
L’arrivée de l’iVario Pro marque une nouvelle phase dans le développement de la Boucherie Chaigneau : un équilibre entre tradition artisanale, efficacité moderne, respect de l’environnement et qualité irréprochable. Nous sommes ravis de partager cette avancée avec vous, et nous avons hâte que vous puissiez goûter les bénéfices lors de vos visites.